Nước mắm Làng Chài Xưa là nước mắm nhỉ truyền thống sau 12 tháng ủ chợp trong thùng lều gỗ có màu nâu cánh gián óng ánh sánh đậm thịt cá, là loại nước chấm hàng ngày kho nấu là những món ăn tuyệt vời làm dậy nên mùi hương không gì sánh bằng của những món ăn Việt Nam và vì có giá thành trung bình phù hợp với túi tiền của nhiều gia đình, cho nên được nhiều khách mua theo thùng để kho nấu hằng ngày.